Ciasto z dyni ze śliwkami

Proste i bardzo smaczne ciasto z dyni ze śliwkami

 

Składniki na formę do pieczenia o wymiarach 40x24cm:

  • 60 dag dyni pokrojonej w kostkę (oczyszczonej i obranej)
  • 20 dag cukru
  • 30 dag płatków kokosowych
  • 15 dag mąki
  • 16 dag roztopionego masła
  • 6 jajek
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • sok z 1 cytryny
  • 5 śliwek
  • łyżka cukru
Ciasto z dyni ze śliwkami

Dynię wrzucamy do garnka wlewamy wodę (około szklanki jak trzeba będzie to dolać później jeszcze trochę), sok z cytryny, cukier i dusić pod przykryciem aż dynia zmięknie, zmiksować i ostudzić. Jajka łączymy z cukrem i miksujemy, dodajemy masło, mąkę i proszek do pieczenia, chwilę mieszamy po czym dodajemy dynię, skórkę z cytryny i kokoś, jeszcze chwilę miksujemy po czym wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzch układamy pokrojone śliwki. Pieczemy około 40 min w piekarniku nagrzanym do  temperatury 190 stopni.

Print Friendly, PDF & Email

3 thoughts on “Ciasto z dyni ze śliwkami

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *