Krokiety z pieczarkami i żółtym serem to jedne z moich ulubionych krokietów.
Składniki na 12 – 14 szt.:
- naleśniki – przepis na ciasto tutaj
- 50 dag pieczarek startych na grubych oczkach
- 25 dag sera żółtego startego na grubych oczkach
- 1 cebula posiekana w kostkę
- sól i pieprz
- bułka tarta i jajko i dwie łyżki mleka do panierowania
Cebulę podsmażyć, dodać pieczarki, odparować nadmiar wody, ostudzić, dodać ser, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Nakładać farsz na naleśniki i zakładając boki naleśnika do środka zwinąć w rulon. Tak przygotowane krokiety panierować w jajku, następnie w bułce tartej, po czym obsmażać na oleju.
U mnie był tydzień temu identyczne;)
To fajnie 🙂 bardzo lubię takie krokiety 😉
Robię takie od lat, są genialne 🙂