Sałatka z wędzonym łososiem

Razem ze mną sałatki na przywitanie wiosny przygotowały:

Sałatka z wędzonym łososiem

Składniki na 4 porcje:

  • 100g wędzonego łososia
  • 4 jajka na twardo pokrojone w ćwiartki
  • 8 rzodkiewek pokrojonych w ćwairtki
  • 100g owczego sera (lub fety) pokrojonego w kostkę
  • 4 pomidory koktajlowe pokrojone w ćwiartki
  • kilka liści sałaty porwanych w palcach
  • pół pęczka posiekanego szczypiorku

Dressing:

  • 2 łyżki śmietany
  •  1 łyżeczka cukru
  • kilka kropel soku z cytryny
  • pół łyżeczki musztardy
  • sól i pieprz
Sałatka z wędzonym łososiem na przywitanie wiosny

Wymieszać ze sobą wszystkie składniki dressingu. Na talerzu ułożyć liście sałaty, na nich łososia, rzodkiewkę i ser. Na środku sałatki ułożyć jajko i pomidorka. Całość posypać świeżo zmielonym pieprzem i polać sosem, a na końcu posypać posiekanym szczypiorkiem.

Sałatka z wędzonym łososiem

 

Print Friendly, PDF & Email

11 thoughts on “Sałatka z wędzonym łososiem

  1. A kupiłam dziś wędzonego łososia i nie pomyślałam by zrobić z nim sałatkę. Dobrze się złożyło, bo Twojej kompozycji pewno bym nie pobiła. Pycha!

  2. miałeś racje… choć jest śmietana, jest lekko i świeżo. Zrobię z pewnością, wykorzystując dziś kupione kąski z wędzonego łososia. Bardzo je lubię, często lądują z makaronach – czas na sałatkę. dzięki za spotkanie 😉 pozdrawiam!!!

  3. Właśnie mi przypomniałeś, że od miesięcy nie jadłam wędzonego łososia…
    A sałatka prezentuje się bardzo pysznie, robiłam kiedyś nawet podobną i miło ją wspominam 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *