Zupa pomidorowa z kaszą i ziemniakami,ponieważ nie przepadam za ryżem w zupach.
Składniki:
- 3 l wywaru warzywnego
- 700 g przecieru pomidorowego
- 2 łyżki śmietany
- łyżeczka mąki
- 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 3 łyżki kaszy jaglanej
- 2 ziemniaki pokrojone w kostkę
- masło
- sól, pieprz
Cebulę zeszklić na maśle, dodać wywar i kaszę, jak kasza trochę zmięknie dodać ziemniaki i paprykę, kiedy ziemniaki już zmiękną dodać przecier pomidorowy i zabielić mąką ze śmietaną. Doprawić solą pieprzem i cukrem.
za mną dziś chodzi zupka pomidorowa;)
fajny ten dodatek kaszy jaglanej ;0
Kasza dlatego, że nie lubię zup z dodatkiem ryżu, który mocno wpływa na smak zupy, więc pomyślałem, że kasza będzie ok.
Podoba mi się pomysł z kaszą. Lubię pomidorową :). Mam oko do detali i muszę powiedzieć, że bardzo podoba mi się łyżka na tym zdjęciu. Śliczna:)