Bardzo smaczna sałatka porowa..
Składniki:
- 2 średnie pory (900g)
- 1 duże jabłko (180g)
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 4 ogórki kiszone
- 1 puszka zielonego groszku (240g po odsączeniu)
- 3 łyżki majonezu (ja lubię Winiary) (30g)
- 3 łyżki śmietany (30g)
- 1 łyżka jogurtu typu greckiego (10g)
- 2 łyżeczki musztardy (10g)
- sól, pieprz
Pory oczyścić ze zbędnych liści, pokroić białe części pora w krążki, po czym go sparzyć (ta operacja zmniejszy ostrość pora i będzie łatwiej trawiony). Jajka, ogórki i obrane jabłko pokroić w kostkę, dodać groszek, majonez, śmietanę, jogurt i musztardę, wymieszać i doprawić solą i pieprzem.
a nie wolisz majonez domowej roboty? lepszy niz helmans 🙂
pyszna, polecam. aska s