Makaron z tuńczykiem | Paszczaki gotują

Kolejne szybki i bardzo proste, a zarazem szybkie danie. Alternatywa dla tych, którzy co piątek jedzą panierowaną rybę lub paluszki rybne:)

Składniki na 2 porcje:

1 puszka tuńczyka w oleju
5-6 suszonych pomidorów drobno pokrojonych
ok. 10 zielonych oliwek pokrojonych w plasterki
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
100 ml białego wina
oliwa
sól
ok. 200 g makaronu spaghetti

Na patelni rozgrzać oliwę (ok. 1 – 2 łyżki) dodać tuńczyka, podsmażać jakieś 2 – 3 min., następnie dodać pomidory i oliwki, wymieszać i znów podsmażać 2 – 3 min. Dodać wino, kiedy wino odparuje dodać pół łyżki natki pietruszki, doprawić solą i wymieszać. Zdjąć sos z ognia. Ugotować makaron, tak, żeby był al dente. Podgrzać sos, dodać odsączony makaron, wymieszać dokładnie i podawać. Na talerzach posypać pozostałą natką pietruszki. Gotowe!