Szynka w galarecie

Szynka w galarecie:

• ½ l bulionu
• 15 dag szynki pokrojonej w plasterki (najlepiej jakiejś większej żeby było lepiej zwijać np. konserwowa)
• 1 posiekany ząbek czosnku
• 10 g żelatyny

Farsz:

• ½ dużego ogórka konserwowego posiekana w drobną kostkę
• 1 cząstka papryki marynowanej posiekana w drobną kostkę
• 1 łyżka sosu chrzanowego Winiary
• 1 łyżeczka majonezu Dekoracyjnego Winiary
• 1 łyżka serka śmietankowego

Bulion zagotować, zdjąć z ognia i rozpuścić w nim żelatynę, dołożyć czosnek, doprawić solą i pieprzem, odstawić do wystygnięcia. Składniki farszu wymieszać ze sobą, doprawić solą i pieprzem, jeśli farsz jest za rzadki można dodać troszkę serka. Każdy plasterek szynki smarować farszem i zwijać w rulonik, układać w naczyniu, w którym chcemy robić galaretkę (mogą być miski albo np. głębokie talerze), zalać ostudzonym bulionem, wstawić do lodówki do zastygnięcia.