Superkanapka z sadzonym jajkiem

Zobaczyłam tę kanapkę w filmie „Trudne słówka”, gdzie Adam Sandler gra szefa kuchni(co swoją drogą dodało mu +50 do atrakcyjności) i taką oto kanapkę przygotował sobie po ciężkim dniu. Ja przygotowałam ją na baaaaaardzo późne niedzielne śniadanie (ok. 13). Składniki są w zasadzie dowolne, ważne, żeby było sadzone jajko. Z poniżej podanych ingrediencji wyszły superpyszne superkanapki.

Składniki dla dwóch osób:

• 4 kromki chleba
• 4 plasterki pomidora
• 2 plastry mozzarelli
• 2 plastry koziego sera
• 2 plastry szynki  (ja dałam westfalską)
• 2 średnie listki sałaty
• 2 jajka

Szynkę lekko zrumienić na suchej patelni. Z kromek zrobić grzanki (byle nie za chrupkie), najlepiej byłoby te grzanki w tosterze, ale, że mój się zepsuł, zrobiłam je na patelni z niewielką ilością masła i też było dobrze. Na grzanki układać kolejno: sałatę, obydwa rodzaje sera, szynkę  i pomidora. Usmażyć jajka sadzone i położyć na kanapkach przykryć grzanką, przekroić na pół i śniadanie gotowe.