Risotto z grzybami
Ostatni udało mi się wejść w posiadanie sporej ilości grzybów więc zacząłem je przetwarzać, oto pierwsze danie z tej grzybowej serii. Wczoraj trochę
[...]
Kuchnia włoska
Pesto z bazylii i rukoli
Witajcie po długiej przerwie:) Z rukolą u mnie jest tak, że albo nie można dostać, a jak już się trafi to w dużym
[...]
Bruschetta z pomidorami i mozzarellą
Jakiś czas temu Paszczak przyrządził coś takiego na kolację i z miejsca się w tej prostej, włoskiej klasyce zakochałam. Bruchetta została również
[...]
Bruschetta z pomidorami
Składniki: 1 duży pomidor (sparzony i obrany ze skórki) 2 ząbki czosnku 5 liści bazyli 6 pokrojonych oliwek 125 g mozzarelli pokrojonej w
[...]
Spaghetti z pesto z rukoli i szynką westfalską
Wybaczcie tak długą nieobecność, ale nowa praca, dom, dziecko i niespodziewane szkolenia nie pozwalają mi ostatnio na spędzanie czasu w kuchni, ale obiecuję poprawę. Dziś,
[...]
Pesto z rukoli
Składniki na słoiczek taki, jak na zdjęciu:) – chyba 0,3l 125 g rukoli ok. 200 ml oliwy z pierwszego tłoczenia 1 drobno posiekany
[...]
Waniliowa panna cotta z sosem truskawkowym
Bardzo smaczny i prosty deser, zrobienie go zajmuje 10-15 min czyli tyle co deseru z torebki. Składniki: 0,5l mleka 0,5l śmietanki kremówki 30%
[...]
Penne ze szpinakiem
Dawno na mym stole nie było makaronu, a że szpinak w zamrażalniku zawsze mam, więc w ramach tygodnia bez mięsa, wczoraj na obiad
[...]
Gatteau di patate
Gatteau di patate… …czyli ziemniaczany zamek. „Można również powiedzieć ziemniaczany śmietnik. Każda gospodyni ma swój indywidualny przepis, bo do ziemniaków, jajek i sera
[...]
Risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem
Nie przepadam za risotto ale takie risotto z kurczakiem i zielonym groszkiem bardzo mi smakuje. Składniki: 40 dag ryżu arborio 1,2l rosołu drobiowego (rosół
[...]