Makaron z serem i sałatka wiosenna

Szybki i tani makaron z serem i sałatka wiosenna po mojemu.

Składniki:

• 30 dag makaronu kolanka
• 30 dag startego ementalera
• 1 cebula pokrojona w drobną kostkę
• zioła prowansalskie
• śmietanka do zup i sosów Łaciata 18%
• sól, pieprz
• łyżka ketchupu
• olej

Makaron ugotować. Cebulę podsmażyć ziołami prowansalskimi, dorzucić makaron i starty ser, wlać śmietankę ok. pół szklanki. Doprawić i mieszać do czasu, aż ser się roztopi.

Sałatka:

• kilka liści sałaty
• jajko na twardo
• kilka rzodkiewek
• 1 mała cebula pokrojona w drobna kostkę
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• pół łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka białego octu winnego
• sól i pieprz

Sałatę porwać, rzodkiewkę pokroić w półplasterki. W miseczce przygotować sos: jogurt, cebula, rozgniecione widelcem jajko, dodać sól, pieprz, ocet i cukier.Wszystko wymieszać i ewentualnie dodać jeszcze odrobinę cukru.