Zupa szczawiowa to takie moje wspomnienie dzieciństwa.
Składniki:
- 1 słoik 300 g przecieru szczawiowego
- bulion warzywny – przepis: http://paszczakgotuje.blogspot.com/2011/06/bulion-warzywny.html
- 8 jajek na twardo
- sól i pieprz
- śmietanka do zup i sosów 18% Łaciata
- świeży koperek do posypania zupy
Nie wyciągać z bulionu warzyw, dodać do niego przecier szczawiowy, zaciągnąć śmietanką i doprawić. Zupę rozlać na talerze, dodać pokrojone na cztery części jajko i posypać posiekanym koperkiem.
Robie tak samo tylko dodaje więcej szczawiu 🙂 No i oczywiście tonę innych przypraw 🙂
A jakie jeszcze przyprawy dodajesz?