Zapiekane pieczarki z pomidorem i kozim serem
Przy okazji podgrzewania ciabatty (firmy Dancake), powstała taka oto późna piątkowa kolacja:
Składniki dla dwóch osób:
- 4 w miarę duże pieczarki
- 4 plastry koziego sera
- 2 plastry obranego ze skórki pomidora
- 4 łyżeczki serka twarogowego (ja dałam z pomidorami i indyjskimi przyprawami, ale w tym względzie dowolność)
- pieprz
Pieczarki umyć wydrążyć środek, do którego nałożyć po łyżeczce serka. Plastry pomidora przeciąć na pół, ułożyć na pieczarkach i przykryć kozim serem, posypać pieprzem i na 15 min. do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (najlepiej na papierze do pieczenia). Gotowe! Z ciabattą miłe zakończenie dania, tudzież męczącego (głównie z powodu pogody) tygodnia. A na sobotnie śniadanie też będą pieczarki. Ave!
Widze że pieczarki górą:)