Dzisiaj stwierdziliśmy, że zrobimy taki oto kalafior panierowany.
Składniki:
- 1 kalafior podzielony na różyczki
- 3 jajka
- 2 łyżki mleka lub wody
- bułka tarta
- sól i pieprz
Kalafiora podgotować w osolonej wodzie lub na parze (tak żeby zmiękł trochę ale się nie rozpadał bo nie damy rady go panierować). Jajka dobrze rozmieszać z wodą lub mlekiem. Podgotowane różyczki kalafiora zanurzać w jajku i panierować w bułce tartej (posypywać bułką tartą z każdej strony) i smażyć na głębokim oleju.
mniam