Obiad dla niemowlaka#9: ziemniaczano – porowa zupa krem z żółtkiem
Składniki na 2 porcje:
- 2 duże ziemniaki
- ok. 12 plasterków pora
- marchewka
- plaster selera
- 2 gałązki koperku
- 1 plasterek czosnku
- 1 jajko
- łyżeczka masła
Ziemniaki, marchewkę i selera wyszorować, obrać i pokroić w kostkę. Tak samo postąpić z porem. Wszystkie składniki wrzucić do gara, zalać ok. szklanką wody (tak, nieco powyżej warzyw) i ugotować do miękkości. Jajko wyszorować, oddzielić żółtko od białka. Żółtko oraz posiekany koperek dodać dodać do warzyw i zagotować. Zmiksować. Gotowe! Ze względu na odrobinę czosnku zupka dla niemowlaków powyżej 8. miesiąca.
moja córeczka jadła dziś bardzo podobną zupkę, nie było pora ani koperku tylko natka pietruszki:) zajadała się ze smakiem 🙂
Malutkiemu tez bardzo smakowało wczoraj, a dziś warzywa z szynką:)