Składniki na słoiczek taki, jak na zdjęciu:) – chyba 0,3l
- 125 g rukoli
- ok. 200 ml oliwy z pierwszego tłoczenia
- 1 drobno posiekany ząbek czosnku
- garść pestek z dyni
- 100 g startego parmezanu
- sól
Do naczynia, w którym będzie miksowane pesto (najlepiej żeby było wysokie i stosunkowo wąskie) wlewamy połowę porcji oliwy i wrzucamy garść rukoli miksujemy, ciągle dorzucając rukoli i dolewając oliwy. Następnie wrzucamy parmezan, pestki i czosnek i miksujemy wszystko na gładka masę, doprawiamy solą. Gotowe!
Podsumowanie
Nazwa dania
Pesto z rukoli
Opublikowany
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas