W misce wymieszać wszystkie suche składniki, czyli mąkę, cukier, kakao, cynamon i proszek do pieczenia, dodać mleko, jajka i olej i wymieszać. Ciasto jest dosyć zwarte, więc najlepiej mieszać robotem. Na koniec dodać orzechy, migdały i suszone śliwki i znów dokładnie wymieszać. Foremki do muffinów wypełnić do 2/3 ich wysokości i piec 25-30 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni(bez termoobiegu, grzanie góra-dół).