Kurczak Zagrodowy w pomidorach

Kurczak Zagrodowy w pomidorach. Danie inspirowane kuchnią włoską, pyszny, soczysty i co najważniejsze przygotowany z wysokiej jakości drobiu. Kupiliśmy całego Kurczaka Zagrodowego. Nogi poszły w pomidory, piersi do sałatki, a reszta na rosół. I muszę Wam powiedzieć, że to najlepszy rosół, jaki jadłam od czasów dzieciństwa, kiedy zawsze mieliśmy kurczaki nie z sieciówki, ale takie prawdziwe, wiejskie. I taki też jest Kurczak Zagrodowy. Bo to nie byle jaki kurczak 🙂 

Kurczak Zagrodowy to bez wątpienia produkt klasy premium! Hodowany wyłącznie w małych, rodzinnych gospodarstwach przechadza się po zagrodzie na świeżym powietrzu w czystym ekologicznie rejonie Podlasia. To główny powód, dla którego Zagrodowy nigdy nie będzie dostępny w masowych ilościach, a każda tuszka jest gwarancją najlepszego pochodzenia i najwyższej jakości. Co więcej Chów Zagrodowego trwa o połowę dłużej niż zwykłych kurcząt! Przez cały ten czas żywiony jest wysokowartościową, naturalną karmą roślinną bez GMO. Są to głównie zboża i słonecznik, zapewniające wszystkie witaminy i mikroelementy potrzebne do prawidłowego rozwoju. Nigdy nie są podawane mu żadne antybiotyki, co sprawia, że jest to produkt w 100% naturalny! Mięso Kurczaka Zagrodowego jest doceniane wśród miłośników gotowania. Jest delikatniejsze i ma bardziej spójną, kruchą strukturę, a po upieczeniu jest wyjątkowo smaczne i mniej tłuste niż mięso zwykłego kurczaka. Więcej informacji i gdzie kupić Kurczaka Zagrodowego znajdziecie na zagrodowy.pl

Zachęcamy Was do kupowania produktów najwyższej jakości, a taki właśnie jest Kurczak Zagrodowy. Kupujmy od producentów, którzy o dbają o jakość swoich wyrobów, dbając tym samym o nas – konsumentów.

Składniki na 2 porcje:

• 2 nogi Kurczaka Zagrodowego
• puszka pomidorów krojonych bez skórki
• 12 zielonych oliwek
• 200 g cebuli
• 150 ml białego półwytrawnego wina
• 2 łyżki oleju rzepakowego
• mała gałązka świeżego rozmarynu
• sól 
• pieprz
• 1 łyżeczka cukru

Nogi kurczaka umyj i osusz. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć kurczaka i rozmaryn. Na średnim ogniu smaż nogi z każdej strony na złoto, następnie dodaj cebulę i smaż całość, aż cebula zbrązowiej, wyjmij rozmaryn, dodaj wino i jak alkohol odparuje przykryj i duś na małym ogniu 30 min., kontroluj zawartość płynu na patelni, jeśli trzeba dolewaj w trakcie duszenia wody.

Po upływie 30 min. dodaj pomidory i pokrojone w plasterki oliwki, wymieszaj i gotuj na najmniejszym ogniu 20 min. mięso powinno „gładko” odchodzić od kości. Zwiększ ogień i odparuj sos, tak, aby nie było zbyt dużo płynu. Podawaj z ryżem lub innym ulubionym dodatkiem. Gotowe!