Zapiekanka z kaszy jaglanej
Składniki: Mięso: 500 g mielonej wołowiny 100 ml czerwonego wytrawnego wina pół łyżeczki ostrej papryki w proszku 1 cebula, drobno posiekana o wadze
[...]
AuthorPaszczak
Naleśniki z kurczakiem i warzywami
Zawsze po weekendowym grillowaniu zostają jakieś resztki, które żal wyrzucić, a po prostu odgrzane i skonsumowane z pieczywem lub ziemniakami i sałatką, dla
[...]
Sałatka ziemniaczana z kozim serem
Do sałatki użyłam bardzo fajnego polskiego koziego sera firmy Danmis. Sery są naprawdę bardzo dobre, szkoda, że sieciowe supermarkety ich nie sprzedają. Chwalimy
[...]
Szynka drobiowo-wieprzowa
Jak już wcześniej pisałem, używam szynkowaru firmy Tradismak. Składniki: 40 dag piersi z kurczaka 40 mielonego mięsa wieprzowego (ja użyłem szynki wieprzowej) 10g
[...]
Szynka drobiowa – szynkowar
Ostatnio dostałem do przetestowania szynkowar firmy Tradismak – która zajmuje się sprzedażą sprzętu do wyrobów domowych wędlin i produkcją przypraw. Szynkowar wykonany jest
[...]
Hummus ze szparagami
Składniki: puszka ciecierzycy – po odsączeniu 240 g 2 łyżki pasty tahini 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 2 łyżki soku z cytryny
[...]
Muffiny z kurczaka ze szpinakiem i szczawiem
Składniki na 6 muffinów: ok. 1 kg udek, z czego po obraniu ze skóry i kości wyszło 500 g mięsa 1 jajko sól,
[...]
Sałatka ze szparagami
Składniki na 2 porcje: 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone na ćwiartki 200g obranych zielonych szparagów, pokrojonych jak tagiatelle 2 pomidorki koktajlowe. pokrojone
[...]
Tarta z młodą kapustą
Składniki: Ciasto: 1,5 szklanki mąki żytniej graham typ 2000 120 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę 1 żółtko 50 ml wody szczypta soli
[...]
Ogórkowa zupa krem
Składniki: 2 l wody 200 ml – 500 ml wody z ogórków kiszonych ( w zależności jakie kwaśne mamyogórki i jak bardzo kwaśną lubimy
[...]