Uszka z pieczarkami i grzybami
Składniki: 25 g suszonych grzybów 50 dag pieczarek 1 cebula pokrojona w kostkę 1 łyżka bułki tartej masło sól, pieprz Ciasto: 350 g
[...]
AuthorPaszczak
Wykwintna zupa grzybowa
Kochani! Witam w Nowym Roku:) Niech będzie on jeszcze lepszy niż poprzedni. Pomijając noworoczne „zmęczenie”, to ten rok zaczął się pierwszymi urodzinami Malutkiego,
[...]
Kompot z suszu
Jedni lubią taki kompot, inni nie znoszą, ja czekam na niego cały rok. Składniki: 4,5l wody 16 dag wędzonych śliwek (mogą być suszone
[...]
Jak sklarować rosół?
Składniki: rosół białko jajka ( ja używam 1 na 1 litr rosołu ) Białka ubić na pianę, dodać do chłodnego rosołu i mieszamy,
[...]
Śledzie po kaszubsku
Uwielbiam tak przyrządzone śledzie, w tym roku robiłam je pierwszy raz, ostrożnie z małej ilości składników, żeby zbyt dużo się nie zmarnowało w
[...]
Weekend w środku tygodnia#2: sałatka z krewetkami i pomarańczą
Weekend w środku tygodnia#2: sałatka z krewetkami i pomarańczą Sałatka ta jest zarówno wspomnieniem minionego świątecznego weekendu, jak również zapowiedzią nadchodzącego weekendu sylwestrowo
[...]
Filety rybne panierowane
Pyszne, chrupiące filety rybne panierowane Składniki: kilka filetów z ryby (ja użyłem dorsza i mintaja) 2 jajka roztrzepane z łyżką wody lub mleka
[...]
Wigilijny barszcz czerwony ze śliwką
Wigilijny barszcz czerwony ze śliwką, czyli Święta, Święta i po Świętach Choinka, prezenty, Wigilia – wszystko już za nami. My w tym roku
[...]
Pierogi pieczone z soczewicą
Co roku układamy wigilijne menu, tradycyjne, ale zawsze może być trochę inne. Pierogi z soczewicą mogą stanowić urozmaicenie wigilijnego stołu, oczywiście obok tradycyjnych
[...]
Świąteczne słodkości z płatków kukurydzianych
Czy ktoś z Was pamięta kukurydziane jeżyki? Odkąd jako mała dziewczynka znalazłam przepis na nie w „Książce kucharskiej Kubusia Puchatka”, robiłam je często,
[...]