Zupa krem z zielonego groszku
Składniki:
- 600g mrożonego groszku
- 1 garść mrożonych warzyw – marchewki, pietruszki, selera i pora (zawsze w zamrażalniku są)
- 2 litry bulionu
- pół łyżki vegety
- sól, pieprz,
- ok 5 łyżek jogurtu
- wskazane grzanki lub groszek ptysiowy
Do bulionu wrzucić warzywa, groszek, zagotować, wsypać vegetę, doprawić solą i pieprzem. Zmiksować. Na talerzu zaciągnąć łyżką jogurtu.
Zupka ma śliczny kolor! Aż się chce ugotować w taki szary i mroźny dzień na poprawę humoru 🙂