Przepis znalazłam u mrs.dukanowej, trochę zmodyfikowałam i na śniadanie sobie upiekłam, zajęło mi to z pieczeniem niecałą godzinę. Są pożywne, mocno cebulowe i jak w tytule, pachnące kuminem. Osoby, które sa na diecie Dukana, mogą zjeść trzy takie muffiny dziennie. Nie wyrosły mi za dobrze, bo jakimś magicznym sposobem białka nie chciały się dobrze ubić.
Składniki na 9 muffinów:
- 5 łyżek otrąb owsianych
- 4 łyżki otrąb pszennych
- 4 łyżki serka wiejskiego
- 4 jajka
- 1 średnia posiekana cebula
- kilka posiekanych gałązek natki pietruszki
- 1 łyżeczka czarnuszki
- 1 łyżeczka kuminu
- sezam do posypania muffinów
- sól
Jajka rozbić, oddzielić białko od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę. 3 żółtka wymieszać z otrębami, serkiem wiejskim, cebulą, natką i kuminem, posolić. Dodać ubite białka i delikatnie wymieszać. Napełnić foremki, masę z wierzchu „pomalować” rozbełtanym żółtkiem i posypać sezamem. Piec ok. 30 min w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Gotowe!
W tym miejscu chciałabym podziękować Panti i Chococholicze za wyróżnienie, jest mi bardzo miło, że o mnie pomyślałyście dziewczyny. Jeszcze raz dziękuję.
Zasady zabawy są proste i takie jak zawsze. Po otrzymaniu wyróżnienia, należy napisać 7 rzeczy o sobie, wyróżnić 15 blogów i poinformować ich właścicieli o tym fakcie w komentarzu na ich blogach.
Jeśli chodzi o 7 rzeczy o mnie, to od ostatniej zabawy nic się nie zmieniło, więc jak ktoś ma ochotę sobie o mnie poczytać, odsyłam tutaj:)
Wyróżniam blogi, na które zaglądam najczęściej:
- Paszczak gotuje
- Z zapachem wanilii we włosach
- Chococholiczka
- Przepisy w proteinowej diecie Dukana
- Z młodym kuchcikiem galopem przez kuchnię
- W pewnej kuchni na Wyspach
- Filozofia smaku
- burczymiwbrzuchu
- Gruba Jadzia
- Gotuję, bo lubię
- Podróże kulinarne
- Dietetycznie Siostro!
- Jedzonko Malucha
- pieprz czy wanilia
- Modaretto
Bardzo Ci dziękuję Aniu za wyróżnienie;)
Uwielbiam muffiny, zwłaszcza te nie na słodko, które idealnie komponują się z poranną kawą w formie śniadania.
🙂 muffinki super 🙂 chyba zaraz upiekę – będą dla Mężusia do Proszowic 🙂 a za wyróżnienie też dziękuję 🙂
Bardzo lubię wytrawne muffiny i cebulowe potrawy, więc babeczki jak najbardziej trafiają w moje gusta!
Pozdrowienia 🙂
Dziekuje za wyroznienie. Pozdrawiam.