Zupa krem ziemniaczano-paprykowy

Prosta,  smaczna, tania i jak się ma mrożony wywar, to zupa krem ziemniaczano-paprykowy jest gotowa w niecałe 30 min.

Składniki na 4 – 6 porcji:

• 1 litr wywaru drobiowego
• 0,5 kg ziemniaków, pokrojonych w dużą kostkę
• 1 duża biała papryka, pokrojona w kostkę
• 100 ml śmietanki słodkiej 18%
• sól i pieprz
• 1 łyżka słodkiej papryki w proszku
• ostra zielona papryka do podania – ewentualnie

Wywar zagotować, wrzucić ziemniaki, jak zmiękną, dodać paprykę i gotować ok 5 min. Doprawić solą, pieprzem i magi, wlać śmietankę. Zmiksować. Gotowe!