Archiwa: Kuchnia indyjska | Paszczaki gotują

Kurczak tikka masala

9 czerwca, 201521 kwietnia, 2016Paszczakowa Comment

Kurczak tikka masala Kurczak tikka masala, to wbrew pozorom nie jest danie kuchni indyjskiej, lecz angielskiej, mocno inspirowane egzotyką Indii. Jedno z naszych [...]

Naan

1 lutego, 201519 kwietnia, 2016Paszczakowa Comment

Naan Naan to płaski drożdżowy chleb. Znany od Turkiestanu poprzez Indie aż po Birmę. Oryginalnie naan piecze się w cylindrycznym piecu – tandoor. My piekliśmy [...]

Curry z kalafiora i ziemniakow (Aloo Gobi)

18 sierpnia, 201210 listopada, 2015Paszczak 6

Potrawa powstała w ramach zakończenia akcji Kuchnia Indyjska. Razem ze mną gotowali: Eve, Meggie, Mirabelka, Pluskotka, Bartoldzik. Składniki: 2 łyżki oleju 1 łyżeczka czarnej gorczycy 1 łyżeczka kuminu [...]