Zupa kminkowa – przepis
Składniki: Zupa 1 l bulionu mięsnego 2 łyżki kminku sól, pieprz Lane ciasto: 1 jajko 1 łyżka wody mąka – 4-6 łyżek szczypta
[...]
Kuchnia polska
Buraki na ciepło – przepis
Składniki: 70 dag buraków ugotowanych w mundurkach 2 średnie jabłka 2 łyżki masła 5 łyżek śmietany 1,5 łyżki mąki 1 łyżeczka soku z
[...]
Pierogi ruskie – przepis
Składniki: Farsz: 50 dag sera białego (ja preferuje kwaśniejszy) 70 dag ugotowanych ziemniaków 20 dag słoniny pokrojonej w kostkę 2 cebule pokrojone w
[...]
Zupa ziemniaczana – przepis
Składniki: 3,5 l wody 2 marchewki pokrojone w kostkę 1 pietruszka pokrojona w kostkę 1/2 selera pokrojona w kostkę 1 kg ziemniaków pokrojonych
[...]
Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem – przepis
Przepis z kuchni lubelskiej, gdzie miejsce ziemniaków często zajmuje kasza gryczana. Robi się z niej gołąbki i farsz do pierogów. Mnie bardzo te
[...]
Rosół z lanym ciastem – przepis
Składniki: Rosół: 1 porcja rosołowa ( moja miał 60 dag) 35 dag wołowiny ( użyłem antrykotu) 35 dag wieprzowiny ( użyłem szynki)
[...]
Zupa grochowa – przepis
Składniki: 2 cebule 50 dag grochu łuskanego 2 l bulionu 6 ziaren ziela angielskiego 5 liści laurowych laska kiełbasy pokrojonej w talarki sól,
[...]
Przepis na żołądki w sosie cebulowym
Składniki: 60 dag żołądków drobiowych 3 duże cebule pokrojone w kostkę 1 marchewka starta ma tartce o grubych oczkach 1 pietruszka starta ma
[...]
Zupa pomidorowa na bulionie warzywnym
Pyszna zupa pomidorowa na bulionie warzywnym „Zupy zajmowały i nadal zajmują bardzo ważne miejsce w polskiej kuchni domowej. Większość z nas, wręcz nie
[...]
Lane ciasto (lane kluski)
Lane ciasto (lane kluski) – niby proste, a mnie jakoś zawsze nie do końca wychodziło. Wczoraj wreszcie wyszło mi takie, jak mojej mamie,
[...]