Gulasz wieprzowo – drobiowy

Gulasz wieprzowo – drobiowy na winie.

Składniki:

  • 60dag szynki wieprzowej
  • 30dag piersi z kurczaka
  • włoszczyzna
  • 2 cebule pokrojone w drobną kostkę
  • 1,5 szklanki półwytrawnego wina czerwonego
  • 1 papryka czerwona
  • 2 ząbki czosnku
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • sól, pieprz
  • chilli
  • olej

Mięso wieprzowe pokroić dodać przyprawę do gulaszu i obsmażać na oleju, przełożyć do garnka, dodać starte warzywa, liść laurowy i ziele angielskie. Podsmażyć cebulę i dodać do reszty składników. Podlać winem. Zalać wodą, tak żeby przykryło mięso. Gotować do miękkości, dodać pokrojone mięso drobiowe, paprykę i czosnek i zagotować, żeby piersi z kurczaka zmiękły. Doprawić przyprawami do smaku.

Gulasz wieprzowo - drobiowy
Print Friendly, PDF & Email

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *