Aromatyczny dżem z dyni

Aromatyczny dżem z dyni z nutą cytrusów i cynamonu.

Składniki:

  • 3 kg obranej i oczyszczonej dyni pokrojonej w kostkę
  • 1 kg jabłek obranych i pokrojonych w kostkę
  • 1,2 kg cukru
  • sok z jednej cytryny
  • otarta skórka z jednej cytryny
  • 4 goździki
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 2 obrane pomarańcze pokrojone w kostkę
  • 1 żelfix 3:1
Aromatyczny dżem z dyni

Dynię, jabłka, cynamon i goździki wrzucić do garnka, dodać niewielką ilość wody i gotować pod przykryciem aż dynia zmięknie, dodać pomarańczę, sok z cytryny, otartą skórkę z cytryny i gotować jeszcze 5 min, wyjąć goździki i zmiksować, dodać cukier, żelfix i mieszać aż cukier się rozpuści. Dżem nakładać do słoików i pasteryzować 12 min.

Print Friendly, PDF & Email

3 thoughts on “Aromatyczny dżem z dyni

  1. A jednak skorzystam z Twojego przepisu:) znalazłam dania bezmięsne:)
    Świetny przepis na dżem z dyni, ja też robię choć troszkę inaczej. W tym roku skorzystam częściowo z Twojej podpowiedzi, dodam jabłka i pomarańcze.
    Świetny blog, fajne fotki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *