Składniki:
- 90 dag mrożonych, krojonych flaków
- 1/2 selera pokrojonego w kostkę
- 2 marchewki pokrojonej w kostkę
- 1 pietruszka pokrojona w kostkę
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka imbiru
- 1/2 startej gałki muszkatołowej
- 6 ziaren ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 2 l wody
- starty ser żółty do posypania
- sól, pieprz
Flaki opłukać, wrzucić do garnka, zalać wodą, dodać wszystkie przyprawy i gotować, aż flaki zmiękną. Dodać warzywa, gotować aż zmiękną, dodać przecier pomidorowy, doprawić solą i pieprzem, jeśli jest taka potrzeba dodać wody. Flaki podawać posypane serem żółtym.
