Sałatka z kurczakiem w orientalnym stylu na ostro

Sałatka z serii, co tam panie słychać w lodówce:)

Sałatka z kurczakiem w orientalnym stylu na ostro

Składniki dla 2 -4 osób:

  • mięso z gotowanego udka kurczaka „porwane” palcami
  • pół lub 1 łyżeczka chilli
  • kilka liści sałaty również „porwanych” w palcach
  • 1 jabłko pokrojone w półplasterki
  • 1 łyżeczka pasty z kolendry
  • odrobina soli do smaku 
  • 1 łyżka nasion sezamu

Sos:

  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka oleju sezamowego
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 łyżka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka miosu
  • pół łyżeczki pasty imbirowej
Na suchej patelni uprażyć ziarna sezamu, pilnować cały czas, aby się nie przypaliły. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oliwy, podsmażyć na niej pastę z kolendry (ok. 30 sek.), dodać kurczaka, oprószyć chilli, wymieszać i smażyć jakieś 2 min. Następnie połączyć z pozostałymi składnikami sałatki, lekko posolić i dobrze wymieszać.
W miseczce połączyć wymieszać wszystkie składniki sosu. Sałatkę połączyć z sosem ok. 15 min. przed podaniem. Gotowe!
Sałatka z kurczakiem w orientalnym stylu na ostro
Print Friendly, PDF & Email

5 thoughts on “Sałatka z kurczakiem w orientalnym stylu na ostro

  1. Naprawdę dziękuję za miłe słowa odnośnie zdjęć, staram się jak mogę moim zupełnie nieprofesjonalnym aparatem:)Dumnam szalenie:)

    gruba jadzia: proszę Cię bardzo, nie ma za co, odkąd niedawno znalazłam twojego bloga śledzę na bieżąco i bardzo mi się podoba, stąd wyróżnienie:)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *