Bułki do hamburgerów

Składniki na 12 bułek:

• 3,5 szklanki mąki 500 (530g)
• 2 i 1/8 łyżeczki drożdży instant (7g)
• 1 i 1/8 szklanki ciepłej wody (270ml)
• 1/3 filiżanki oleju (7 łyżek czyli około75ml)
• 1/4 szklanki cukru (60g)
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 30g mleka w proszku

Wodę, drożdże, cukier i olej połączyć w misce i odstawić w ciepłe miejsce na 5 min. Następnie dodać jajko, mleko w proszku, sól i mąkę, wyrobić. Podzielić na 12 porcji, z każdej formować kulkę, położyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, i odstawić na 20 min. piec 15 min w temp. 220°.