Biała zupa warzywna z mleczkiem kokosowym

Biała zupa warzywna

Biała zupa warzywna z mleczkiem kokosowym
 
Taką zupę można z powodzeniem zabrać do pracy, idealna do kanapek lub podać z grzankami lub groszkiem ptysiowym przed głównym daniem podczas obiadu lub kolacji z przyjaciółmi. Za sprawą imbiru rozgrzewająca, dzięki odrobinie gruszki intrygująca, dzięki kropelce soku z pomarańczy niepowtarzalna.


Składniki na 6 porcji:

  • 1 l wywaru drobiowego
  • 300 ml mleczka kokosowego
  • 100 g korzenia selera, pokrojonego w kostkę
  • 120 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
  • 100 g pora, pokrojonego w talarki
  • 1 gruszka pokrojona w kostkę
  • 1 łyżeczka soku z pomarańczy
  • mielony imbir – mniej więcej pół łyżeczki
  • świeżo starta gałka muszkatołowa – mniej więcej pół łyżeczki
  • sól i biały pieprz
  • łyżeczka masła
Do wywaru drobiowego wrzucić selera, ziemniaki i pora. Wszystko razem gotować, aż warzywa będą miękkie. Dodać mleczko kokosowe i gruszkę, zagotować. Dodać imbir, sok z pomarańczy i gałkę muszkatołową. Zmiksować na gładko. Doprawić solą i białym pieprzem. Gotowe!
Biała zupa warzywna z mleczkiem kokosowym
Podsumowanie
recipe image
Nazwa dania
Biała zupa warzywna z mleczkiem kokosowym
Opublikowany
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Print Friendly, PDF & Email

2 thoughts on “Biała zupa warzywna z mleczkiem kokosowym

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *