Kotlety mielone

Składniki:

• 700 g mielonego mięsa wieprzowego(dałem pół na pół karkówkę i łopatkę)
• 1 średnia cebula (ok. 120) posiekana w bardzo drobną kostkę
• 1 łyżeczka mieszanki do mięsa mielonego Apettity
• 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 jajko
• sól i pieprz
• 100 ml ciepłej wody

Bułkę tartą zalać ciepłą woda i odstawić na 5 min, aż bułka wchłonie wodę. Następnie połączyć wszystkie składniki, dokładnie wyrobić (najlepiej robotem). Z masy mięsnej formować kulki o wadze mniej więcej 80-90 g spłaszczać lekko i smażyć na rozgrzanym oleju na niewielkim ogniu, aż z obu stron będą brązowe. Do tego puree ziemniaczane i kapusta zasmażana i obiad gotowy.