Sałatka z łososiem i figami
Sałatka z łososiem i figami.
Składniki na 2 porcje:
- 80 g wędzonego łososia
- 1 figa
- pół wyfiletowanej pomarańczy (jak to zrobić znajdziesz tutaj)
- 1 jajko na twardo
- oliwa extra vergine
- ocet jabłkowy
- sól
- świeżo mielony pieprz Appetita
- dwie garści sałaty lodowej
Łososia pokrój na mniejsze kawałki. Sałatę lodową porwij palcami na małe kawałki, nie krój sałaty metalowym nożem, bo będzie gorzka i zepsuje smak sałatki. Figę pokrój w plasterki. Cząstki wyfiletowanej pomarańczy pokrój na mniejsze kawałki. Składniki podziel równomiernie na dwa talerze (oprócz jajka, jajko będzie na końcu). Do małego słoiczka wlej dwie łyżki oliwy i łyżkę octu, zakręć słoiczek i energicznie wstrząśnij, aż utworzy się emulsja, dopraw ją do smaku solą i polej sałatki na talerzach. Jajko pokrój na cztery części i ułóż po dwie ćwiartki na porcję na wierzchu sałatki, całość oprósz świeżo mielonym pieprzem i podawaj. Gotowe!
Podsumowanie
![recipe image](http://paszczakgotuje.pl/wp-content/uploads/2015/10/DSC_1482.jpg)
Nazwa dania
Sałatka z łososiem i figami.
Opublikowany
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas
Ocena
![1star](http://paszczakigotuja.pl/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](http://paszczakigotuja.pl/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](http://paszczakigotuja.pl/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](http://paszczakigotuja.pl/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
![1star](http://paszczakigotuja.pl/wp-content/plugins/all-in-one-schemaorg-rich-snippets/images/1star.png)
Jaka smakowita sałatka i absolutnie w moim guście;)