Domowa musztarda

Jako, że bardzo lubię musztardę, dodaję ją do wielu potraw więc pomyślałem, że spróbuję zrobić musztardę dla siebie, taką ostrą z nutą kolendry. Domowa musztarda, tak, jak wszystko „homemade” smakuje lepiej 🙂 Robi się ją dosłownie w kilka chwil.

Składniki:

• 85 g białej gorczycy
• 15 g czarnej gorczycy
• 5 g kolendry
• 150 ml octu jabłkowego
• 1 łyżeczka miodu
• 2 łyżki wody

Gorczycę i kolendrę zmiel w młynku lub zmiksuj w blenderze lub rozetrzyj w moździerzu, połącz z pozostałymi składnikami, odstaw na 24 godziny,  przełóż do słoiczka. Przechowuj w lodówce, można ją długo przechowywać i się nic nie psuje. Gotowe!