Paszczak, Autor w serwisie Paszczaki gotują

Żurek z ziemniakami i kiełbasą

4 kwietnia, 201219 lipca, 2017Paszczak 11

Składniki na 8-10 porcji: ok. 1,5 l wody ok. 0,5 l zakwasu na żurek (w zależności, czy ma być mniej, czy bardziej kwaśny) [...]

Kuchnia japońska – Podsumowanie

3 kwietnia, 20126 marca, 2015Paszczak 6

Akcja Kuchnia japońska dobiegła końca, wzięło w niej udział 26 osób, które przygotowały 76 przepisów. Mam nadzieję, że smakowały Wam japońskie specjały i [...]

Omurice

31 marca, 20121 października, 2015Paszczak 13

Na zakończenie akcji japońskiej przygotowaliśmy omurice, czyli japoński omlet z farszem z ryżu, kurczaka. Omurice przygotowały również: Mirabelka, Maggie Panna Malwinna Pluskotka Wiera [...]

Sushi

31 marca, 20121 października, 2015Paszczak 4

Składniki: ryż do sushi ( jeśli nie mamy, możemy wykorzystać inny ryż o małych ziarnach) krewetki tygrysie surowa świeża ryba ( ja użyłem [...]

Przygotowanie krewetek do sushi (Ebi nigiri)

31 marca, 20121 października, 2015Paszczak 2

W przygotowaniu krewetek do sushi chodzi o to, żeby w trakcie obróbki cieplnej nie zwinęły się, tylko były proste tak, aby można było [...]

Waniliowa panna cotta z sosem truskawkowym

29 marca, 20121 października, 2015Paszczak 10

Bardzo smaczny i prosty deser, zrobienie go zajmuje 10-15 min czyli tyle co deseru z torebki. Składniki: 0,5l mleka 0,5l śmietanki kremówki 30% [...]

Gołąbki bez zawijania

26 marca, 20121 października, 2015Paszczak 32

Składniki: Gołąbki: 1 szklanka kaszy jęczmiennej (180g) 1 szklanka ryżu (220g) 50 dag mięsa mielonego (użyłem wieprzowego) 50 dag białej kapusty poszatkowanej [...]

Łososiowa pasta do chleba

23 marca, 20121 października, 2015Paszczak 5

Składniki: 125g twarogowego serka naturalnego(ja użyłam jogurtowego) 100g wędzonego łososia 2 „gałązki” koperku – drobno posiekanego kilka kropel soku z cytryny sól [...]

Sałatka z wędzonym łososiem

21 marca, 20121 października, 2015Paszczak 11

Razem ze mną sałatki na przywitanie wiosny przygotowały: Pela, Lejdi, Mopsik, Maggie, Król, Śliwka, Magda, Shinju, Wiera, Panna Malwinna, Dobromiła Składniki na 4 [...]