Sos cebulowy (omasta do pierogów, klusek) -przepis
Składniki: 3 średnie cebule pokrojone w kostkę masło do smażenia 1 szklanka śmietany 1 łyżka mąki 4 łyżki mleka sól, pieprz Cebulę i
[...]
AuthorPaszczak
Zakwas na żurek – przepis
Składniki: 1l letniej przegotowanej wody 1 szklanka płatków owsianych 1 szklanka mąki pszennej 4 ząbki czosnku kilka ziaren ziela angielskiego kilka liści laurowych
[...]
Pasta z jajek – przepis
Składniki: 5 jajek ugotowanych na twardo 1 cebula pokrojona w drobną kostkę 1 łyżka masła 2 łyżki majonezu 1 łyżeczka musztardy sól, pieprz
[...]
Żurek na kiełbasie z maślanka – przepis
Składniki: 2 l wody 0,5 l maślanki 0,5 l zakwasu przepis na zakwas tu garść namoczonych suszonych grzybów 20 dag białej kiełbasy 20
[...]
Szare kluski – przepis
Składniki: 60 dag ziemniaków 1 jajko 1 łyżka mąki ziemniaczanej mąka pszenna sól, pieprz Ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach, posolić, odstawić
[...]
Zupa z chleba i wina – przepis
Przeglądając książkę „Ilustrowana kuchnia polska. Ponad 3700 przepisów”*, natrafiłam na tę właśnie zupę, która z miejsca mnie zaciekawiła. Co prawda musiałam ją
[...]
Zupa kminkowa – przepis
Składniki: Zupa 1 l bulionu mięsnego 2 łyżki kminku sól, pieprz Lane ciasto: 1 jajko 1 łyżka wody mąka – 4-6 łyżek szczypta
[...]
Buraki na ciepło – przepis
Składniki: 70 dag buraków ugotowanych w mundurkach 2 średnie jabłka 2 łyżki masła 5 łyżek śmietany 1,5 łyżki mąki 1 łyżeczka soku z
[...]
Galaretki mięsne – przepis
Składniki: 2 golonki 2 ćwiartki z kurczaka 2 marchewki pokrojone w krążki 1 pietruszka 1/2 selera kilka ziaren ziela angielskiego kilka liści laurowych
[...]
Buraki z papryką – przepis
Składniki: 3 kg buraków 1 szklanka wody 1 szklanka octu 10% 1 szklanka oleju 1 szklanka cukru 1 łyżka soli 0,6 kg cebuli
[...]