Minestrone
W związku z tym, że poznałem ostatnio dwóch włochów, to mogę na nich testować, czy włoskie potrawy przygotowane przeze mnie smakują jak we
[...]
cebula
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym
Prosta, względnie tania i szybka. Składniki dla 4 – 6 osób: (forma o wymiarach 25 x 16 cm) 500 g mielonego mięsa wieprzowego
[...]
Pasta z ryby
Składniki: 1 puszka śledzi w sosie pomidorowym 1/2 średniej cebuli (30g) pokrojonej w drobną kostkę 1 jajko na twardo pokrojone w kostkę 1
[...]
Marhapörkölt – wegierski gulasz wołowy
Bardzo lubię jeźdźcie na Węgry. Z każdej wizyty przywożę kiełbasę paprykową, świeżą paprykę, paprykę w proszku, pastę paprykową, marynowane, faszerowane papryki no i oczywiście wino. Pörkölt znaczy
[...]
Makaron z boczkiem, cukinią, serem pleśniowym i pomidorami
Proste, szybkie, sycące. Składniki dla 2 osób: 180 g suchego makaronu farfalle lub penne 6 cienkich plasterków boczku pokrojonych w dużą kostkę pół
[...]
Hamburgery
Składniki na 6 hamburgerów: 700 g mielonego mięsa wołowego 1 łyżeczka sosu Worchestershire 1 łyżeczka ketchupu 1 łyżeczka musztardy Dijon kilka kropel tabasco
[...]
Placek z brokułami, boczkiem i gorgonzolą
W oryginale powinna być włoska pancetta, jednakże takich cudów u mnie na prowincji nie ma, a nawet tak z Makro jest oszukana, bo
[...]
Kurczak w cieście francuskim
Jakiś czas temu, zadzwonił nasz znajomy Grzeczny Chłopiec z bloga Stay Fly z propozycją wspólnego przygotowania kozackiego dania i tak oto powstał kurczak faszerowany w
[...]
Pierogi z płuckami#2
Moje ulubione pierogi, które dawniej na moje specjalne zamówienie lepiła babcia. Teraz robię je sam, a wraz ze mną pierogi w wirtualnej kuchni
[...]
Zupa grzybowa (wigilijna)
Czarna zupa grzybowa – moja ulubiona potrawa wigilijna. U Babi zawsze podawano ją z pieczywem, ale z tego, co przejrzałam w Internecie, najczęściej
[...]