Babka piaskowa – speedcook
Ostatnio dostałem do przetestowania urządzenie nazywające się speedcook, jest to pierwsza potrawa w nim przygotowana. Muszę powiedzieć że jestem zaskoczony sztywnością piany z
[...]
mąka
Focaccia z czosnkiem i rozmarynem
Moja focaccia con alio e rosmarino została oceniona przez Włocha, szefa kuchni Restauracji Da Lorenzo pozytywnie. Bałam się, że jest zbyt pulchna, ale nie, w
[...]
Bułki do hamburgerów
Składniki na 12 bułek: 3,5 szklanki mąki 500 (530g) 2 i 1/8 łyżeczki drożdży instant (7g) 1 i 1/8 szklanki ciepłej wody (270ml)
[...]
Piernik
Piernik staropolski, ciężki od bakalii. Jak dotąd to jest moje najbardziej pracochłonne i najbardziej skomplikowane ciasto, które udało mi się samodzielnie wykonać:) Dumnam
[...]
Ciasteczka na choinkę
W tym roku będzie u nas choinka w stylu Królowej Śniegu, przełamana złotem. Od kilku dni skrzętnie zbieram ozdoby choinkowe. A wczoraj pomyślałam,
[...]
Pierniki
Składniki: 500 g mąki plus trochę do posypywania stolnicy 1,5 szklanki miodu 1 szklanka cukru pudru 3/4 kostki masła 1 opakowanie przyprawy
[...]
Muffinki z budyniem czekoladowym
Przepis podesłała mi wczoraj na FB pani z bloga Eteryczne Gotowanie, za co serdecznie dziękuję, bo muffinki są rewelacyjne. Ważne jest, aby budyń umieścić możliwie jak
[...]
Muffinki orzechowe
Tydzień w głowie mi siedziały, aż w czwartek w końcu się za nie zabrałam Taki trochę eksperyment, bo z głowy wyszły, tyle, co pamiętałam ile, czego
[...]
Muffinki czekoladowe
Bardzo lubię muffiny czekoladowe (popijam mlekiem albo herbatą bo za kawą nie przepadam), ale tym razem trochę je odtłuściłem i zamiast użyć oleju
[...]